طريقة عمل معجنات القطن

مقادير طريقة عمل معجنات القطن :

كيلو طحينملعقة صغيرة بايكينج باودرملعقة صغيرة ملح½ كوب سكر½ 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية4 ملاعق حليب بودرة½ كوب زيتإصبع زبدة2 بيضةكوبين ماء دافئ

طريقة عمل معجنات القطن :

1- في وعاء ضعي الماء الدافئ وأضيفي إليه الخميرة، السكر والزيت وحرّكي جيداً، انتظري 5 دقائق ثم أضيفي البيض، الملح
والحليب البودرة وحركيه جيداً، أضيفي الطحين تدريجياً واعجني حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة، غطّي العجينة واتركيه لتختمر
مدة ثلث ساعة.
2- أضيفي الزبدة على العجينة قطعة صغيرة في كل مرة واعجنيها حتى تتشرب العجينة الزبدة ولا تلتصق باليد.
3- شكّلي العجينة إلى كرات ثم ابدئي بتشكيلها حسب الرغبة واتركيها لترتاح 15 دقيقة.
4- اخبزي المعجنات في فرن متوسط الحرارة 200 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون.