طريقة عمل عجينة القطايف الشهية

مقادير طريقة عمل عجينة القطايف الشهية :

2 كوب طحين½ كوب سميد ½ كوب سكر 3 كوب ماء 3 ملعقة صغيرة بايكينج باودر 1 ملعقة صغيرة فانيليا رشة ملح

طريقة عمل عجينة القطايف الشهية :

1- ضعي جميع المكونات في الخلاط، حركيها بمعلقة خشبية لتتأكدي من عدم التصاق الطحين والسميد في لخلاط ثم اخلطي
المكونات لتتجانس.
2- ضعي الخليط في إبريق الشاي.
3- أحضري صينية بلا حواف أو صينية عادية مستوية تماماً وضعيها على النار.
4- اسكبي مقدار من عجينة القطايف لتشكلي دائرة وانتظري حتى تستوي من أعلى وتأخذ لوناً ذهبياً من أسفل.
5- ضعيها على قماش قطني لتبرد ثم احشيها بحسب الرغبة.