طريقة عمل كيش السبانخ والجبنة

مقادير كيش السبانخ والجبنة :

1 ملعقة صغيرة زبدة½ بصلة مفرومة1 فص ثوم مفروم280 غ سبانخ مجمدة ومعصورة½1 كوب جبن رومي مبشور1 عجينة تارت جاهزة3 بيضة½1 كوب حليب سائل1 ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة فلفلرشة جوزة الطيب

طريقة عمل كيش السبانخ والجبنة :

حمّي الفرن على 180 درجة مئوية.
اذيبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
اضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل لمدة 5 دقائق.
اضيفي الثوم وقلّبيه على النار لمدة دقيقة.
انقلي المزيج إلى طبق جانبي.
افردي العجينة في صينية متحركة القاع.
امزجي مزيج البصل، السبانخ والجبن ثم ضعيه فوق العجينة.
اضربي البيض، الحليب، الملح، الفلفل وجوزة الطيب.
اسكبي مزيج البيض فوق مزيج السبانخ.
ادخلي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.