طريقة عمل عيش الفينو

مقادير طريقة عمل عيش الفينو :

½ كيلو دقيق فينو½ كوب زيتملعقة كبيرة سكرملعقة ونصف كبيرة خميرة كوب ماء دافىء للعجن سمسمبيضة مخفوقة لدهان الوجه

طريقة عمل عيش الفينو :

1- ضعي كل المقادير في العجان واعجنيها جيداً حتى تتكون عجينة ملساء متماسكة.
2- اخرجيها في وعاء نظيف وغطيها لتتخمر.
3- قومي بتقطيعها طولياً إلى قطع طولها 8 سم ثم ضعيها في صينية مغلفة بورق الزبدة واتركيها لتتخمر.
4- ادهني الوجه ببيضة مخفوقة ورشيها بالسمسم ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 170 درجة حتى يحمر الوجه .