مقادير خبز بالشيكولاتة :
2 كوب دقيق2/1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة سكر2/1 كوب زبدة1 ملعقة كبيرة حليب بودرة1 ملعقة كبيرة خميرة1 بيض4/3 كوب ماءمقادير الحشو : تفاح أو موز أو قطع شيكولاتة (حسب رغبتك)
طريقة عمل خبز بالشيكولاتة :
1. فى وعاء عميق اخلطى الدقيق مع الخميرة و الحليب جيدا و قومى بتقليبهم معا .
2. فى وعاء آخر اخفقى البيض مع الزبد و السكر بالمضرب اليدوى حتى تمام ذوبان السكر و الحصول على قوام كريمي .
3. ضيفى خليط الدقيق على خليط البيض بالتدريج مع استمرار الخلط .
4. ضيفى الماء بالتدريج مع العجن المستمر حتى الحصول على عجين متجانس .
5. قومي بفرد العجين علي سطح أملس مرشوش بالدقيق .
6. شكلى العجين علي هيئة مثلثات.
7. قومي بحشو مثلثات العجين بأي حشو مما يلي حسب رغبتك :
( تفاح مع السكر البني و القرفة ، أو بالموز ، أو بقطع الشيكولاته. )
8. قومى بلف مثلثات العجين لتصبح مثل شكل الكرواسون .
9. اتركي العجين جانبا حتي يُختمر .
10. بعد ان يختمر العجين رشيه بالماء أو ببياض بيض.
11. سخنى الفرن على 180 درجة .
12. رصى العجين فى صاج مدهون قليل من الزيت .
13. ادخلى الصاج الفرن لمدة 12 دقيقة او حتى تمام النضج .
14. قدمى الخبز مربي أو فاكهة كحلى إفطار أو عشاء.
