طريقة عمل بيتزا بالدجاج و صلصة الفول السوداني

مقادير البيتزا بالدجاج و صلصة الفول السوداني

صدر دجاجة منزوع العظم و الجلدملعقة كبيرة زيت زيتون4 عود بصل أخضر، شرائح0.3 كوب جزر مبشور2 ملعقة كبيرة فول سوداني مفروم2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومةمقادير الصلصة:0.5 كوب زبدة فول سودانيملعقة كبيرة عسل2 ملعقة كبيرة خل أحمر2 ملعقة كبيرة زيت سمسم2 ملعقة صغيرة صلصة صويا3 ملعقة كبيرة ماءملعقة كبيرة صلصة أويسترمقادير العجينة:1.5 كوب طحينملعقة صغيرة خميرة فوريةملعقة صغيرة ملح0.5 كوب ماء دافئملعقة كبيرة زيت زيتون3 ملعقة كبيرة زعتر مفروم

طريقة عمل البيتزا بالدجاج و صلصة الفول السوداني

حمّي الفرن على 180 درجة مئوية.
ضعي كل مقادير العجينة معا، قلبيها جيدا حتى تتكون العجينة.
غطيها بفوطة دافئة نظيفة و اتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى تختمر.
لعمل الصلصة: ضعي كل المكونات معا في قدر صغير على نار هادئة و قلبي لمدة دقيقة.
ضعي الدجاج في مقلاة مع زيت الزيتون و قلبي لمدة 5 دقائق.
ارفعي الدجاج من على النار و قلبيه مع 0.5 كوب من الصلصة.
افردي العجينة في صينية بيتزا.
افردي باقي كمية الصلصة على العجينة و انثري فوقها نصف كمية الجبن.
وزعي عليها قطع الدجاج الصلصة و الجزر و البصل الأخضر.
انثري فوقها باقي كمية الجبن.
أدخليها الفرن لمدة 12 دقيقة.
عند خروجها وزعي عليها الفول السوداني و الكزبرة.