الدونات من المعجنات المفضلة للجميع و خاصة الأطفال، مثلها مثل كيكة الشوكولاتة و كيكة الموز و كيكة الدخن، حتى البيتزا و اللقيمات، نقدم لكي طريقة عمل الدونات بصلصة الشوكولاتة.

مقادير الدونات بصلصة الشوكولاتة

2 ظرف خميرة فورية

0.5 كوب ماء دافئ

0.75 كوب حليب دافئ

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

2 بيض

0.3 كوب زبدة

0.25 كوب سكر

4 كوب طحين

زيت للتحمير

مقادير التزيين:

100 غ شوكولاتة، قطع صغيرة

0.5 كوب زبدة

طريقة عمل الدونات بصلصة الشوكولاتة

اخلطي الخميرة مع الماء و ملعقة السكر و اتركيها لمدة 5 دقائق.
في وعاء كبير امزجي مزيج الخميرة مع الحليب و السكر و الملح و البيض و الزبدة و 2 كوب من الطحين، قلبي لمدة 3 دقائق.
أضيفي باقي كمية الطحين تدريجيا حتى تحصلي عجينة لا تلزق بيديكي.
اعجينها لمدة 5 دقائق.
غطي العجينة و اتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى تختمر.
افردي العجينة على سطح مرشوش بالطحين ثم قطعيها على شكل الدونات الشهير، غطيها مرة أخرى و دعيها ترتاح.
حمي الزيت و اقلي فيه الدونات حتى تصبح ذهبية اللون.
أذيبي الزبدة و الشوكولاتة في حمام مائي ساخن، قلبي باستمرار.
عند خروج الدونات من الزيت صفيها من الزيت الزائد و اغمسيها في صلصة الشوكولاتة.