طريقة عمل خبز الفوكاشايا بالأعشاب و الجبن

مقاديرخبز الفوكاشايا بالأعشاب والجبن

3 كوب طحين ظرف خميرة فورية ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح كوب ماء دافئ 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة جبن بارميجان مبشور ملعقة كبيرة خلطة أعشاب 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة عمل خبز الفوكاشايا بالأعشاب والجبن

1- امزجي الطحين و الخميرة و السكر في وعاء كبير، أضيفي زيت الزيتون ثم أضيفي الماء الساخن تدريجيا مع التقليب حتى تكتفي العجينة، أضيفي الملح و اعجنيها لمدة 10 دقائق، غطّي العجينة بفوطة نظيفة و اتركيها في مكان دافئ حتى تختمر و يتضاعف حجمها (حوالي 30 دقيقة).
2- حمّي الفرن على 190 درجة مئوية.
3- افردي العجينة في صينية مدهونة بالزيت، ضعي على سطحها 2 ملعقة زيت زيتون، ثم انثري الجبن و الأعشاب و اضغطي عليها برفق،
4- غطيها مرة أخرى و اتكريها لمدة 15 دقيقة.
5- أدخلي الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يتحول لون الخبز إلى البني الفاتح.