طريقة عمل الفرينش توست

مقاديرالخبز الفرنسي

كوب حليب دافئ ملعقتين خميرة فورية ثلاثة أكواب و نصف دقيق بيضة ملعقة صغيرة ملح ثلاث ملاعق كبيرة سمن أو زبد رشة سكر بيضة قليل من الحليب السائل

طريقة عمل الخبز الفرنسي

1- قومي بنخل الدقيق ثم ضيفي الملح و الخميرة و السكر و الحليب الدافئ و قومي بمزج كل المكونات معًا و عجنها ثم ضيفي البيض و السمن و أعيدي العجن حتى تحصلين على قوام مناسب لعجين متماسك مطاط لا يلتصق .
2- فى صينية رشيها بالدقيق ثم ضعى فوقها العجين و اتركيها فترة حتى تختمر
3- ادهني صينية بالزيت و شكلى العجين على شكل مستطيلات 15x5 و قومي بعمل شقوق من أعلى العجين للتزيين
4- ادهنى العجين من على الوجه بالبيض و الحليب السائل ثم قومي بادخالها فرن حار و اتركيها جتى تمام النضج