بيتزا البيبروني السريعة هي تنويع على بيتزا أو معجنات التقليدية، هي من اكلات سهل وسريع وتفيد ربّة المنزل عندما لا يكون لديها ما يكفي من الوقت لإعداد الغذاء فهذه طبخات سهلة توفر عليها الوقت. تؤكل بيتزا البيبروني السريعة مع سلطةالجرجير أو سلطة الذرة أو سلطة الباذنجان.
مقادير بيتزا البيبروني السريعة
3.5 كوب طحين مخصص للفطائر والبيتزا 1 كوب حليب 2 كوب صلصة البيتزا المخصوصة 1.5 كوب شرائح بيبروني 2 كوب جبنة موتزاريللا مبشورة
طريقة عمل بيتزا البيبروني السريعة
1- حمّي الفرن على 180 درجة مئوية.
2- اخفقي الطحين مع اللبن حتى تتكون شكل العجينة، اقسميها نصفين. النصف الأول ضعيه في صينية مدهونة بالزيت، افرديه.
3- وزعي نصف كمية الصلصة على العجينة، ثم رصّي نصف كمية البيبروني، انثري عليه نصف كمية الجبنة.
4- افردي نصف الهجينة المتبقي فوق طبقة الجبنة، ثم كرري الطبقات الصلصة وبعدها البيبروني وبعدها الجبنة.
5- تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة.
