طريقة عمل طاجن الأرز بالكوسة

2 كوب أرز

3 كوسة

3 ملعقة زيت

1 بصلة مقطعة

1 ملعقة ملح

1 كوب فلفل الوان

1 ملعقة فلفل اسود

3 فص ثوم مفروم

2 طماطم مقطعة

1- احضري وعاء وضعي زيت الزيتون ثم قلّي البصل والثوم مع الكوسة على النار قليلاً.

2- أضيفي الطماطم، الفلفل الوان، الملح والفلفل وقلّبي الخليط.

3- احضري طاجن مدهون بالزيت وضعي جزء من خليط الكوسة ثم طبقة من الأرز بعد ذلك خليط الكوسة.

4- ضعي مقدار من الماء كافي لنضج الأرز ثم ادخلي الطاجن الفرن حتى ينضج ثم قدميه.