طريقة عمل أرز مقلي بالبيض

مقادير طبخة سريعة: طريقة عمل أرز مقلي بالبيض :

1 كوب أرز أبيض 3 جزر، مقطع إلى مكعبات ½ كوب بازلاء خضرا، مثلجة 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 بيض، مخفوق 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا 2 ملعقة صغيرة زيت السمسم، (اختياري)

طبخة سريعة: طريقة عمل أرز مقلي بالبيض :

1- اطهي الأرز بحسب التعليمات الواردة على العلبة وضعيه جانباً.
2- اسلقي الجزر على نار متوسطة إلى قوية لمدة 5 دقائق. أضيفي البازلاء واتركيها لمدة دقيقة واحدة. ثم أطفئي النار وصفي الجزر
والبازلاء.
3- سخّني قِدر على نار قوية، وأضيفي الزيت النباتي، الجزر والبازلاء واقليهم لمدة 30 ثانية قبل سكب البيض المخفوق، وحركي
المزيج جيداً.
4- أضيفي الأرز وصلصة الصويا وحركي المزيج لمدّة دقيقة أو اثنين مع إمكانية إضافة زيت السمسم، ويصبح جاهزاً للتقديم.
5- قدمي الطبق ساخناً.