طريقة عمل الأرز المقلي الآسيوي

مقادير طريقة عمل الأرز المقلي الآسيوي :

3 بيضات مخفوقة½ ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل3 ملاعق زيت 125 غ لحم مدخن مقطع شرائح4 كوب أرز ناضج300غ بسلة خضراء ناضجة½ كوب بصل اخضر مقطع صغير3 ملاعق صويا صوص

طريقة عمل الأرز المقلي الآسيوي :

1- احضري وعاء وضعي البيض المخفوق وتبّليه بالملح والفلفل واتركيه جانباً.
2- احضري مقلاة وضعي فيها ملعقة زيت وارفعيها على النار، ثم قلّي البيض حتى يصبح اومليت وقلّبيه على الوجهين حتى ينضج.
3- ضعي البيض أومليت على سطح مستوي ولفّيه ثم قطعيه شرائح واتركيه جانباً.
4- احضري مقلاة كبيرة وحمري شرائح اللحم لمدة 5 دقائق حتى تجف ثم اضيفي ملعقتين من الزيت ثم ضعي الأرز وقلّيه.
5- اضيفي البسلة، البصل الأخضر، صويا الصوص، شرائح البيض ثم قلبيهم جيداً وقدّميه ساخناً.