طريقة عمل شيش السمك فيليه بتتبيلة الأوريغانو

مقادير طريقة عمل شيش السمك فيليه بتتبيلة الأوريغانو : اكلة لبنانية :

500 غ سمك فيليه 1 كوب طماطم شيري 1 كوب فلفل أصفر مقطع 3 ملاعق أوريغانو 3 ملاعق زيت زيتون 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل 1 كوب عصير بصل 1 ملعقة زنجبيل 1 ملعقة بهارات 1 ملعقة ثوم بودرة

طريقة عمل شيش السمك فيليه بتتبيلة الأوريغانو : اكلة لبنانية :

اغسلي السمك فيليه جيداً وقطعيه إلى مكعبات.
احضري وعاء و ضعي زيت الزيتون، الأوريغانو، الملح، الفلفل، البصل، الثوم بودرة، الزنجبيل والبهارات واخلطي جيداً.
تبّلي السمك بالخلطة السابقة واتركيه في التتبيلة لمدة ساعة.
سيّخي السمك مع الطماطم والفلفل الأصفر واشويه على الجريل واسكبي التتبيلة عليه أثناء الشواء حتى ينضج ثم قدميه ساخناً.