طريقة عمل سمك الفيليه المقلي بالخلطة المشطشطة

مقادير طريقة عمل سمك الفيليه المقلي بالخلطة المشطشطة : أكلات مصرية :

1 كيلو سمك فيليه 1 ملعقة كبيرة بهارات سمك 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة فلفل 1 ملعقة صغيرة كمون 6 فصوص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة شطة 1 كوب دقيق زيت للقلي

طريقة عمل سمك الفيليه المقلي بالخلطة المشطشطة : أكلات مصرية :

طريقة عمل التتبيلة: احضري وعاء وضعي فيه الثوم المفروم، بالملح، الكمون، الفلفل والبهارات واخلطيهم جيدا ثم أضيفي اليهم عصير الليمون والشطة وقلّبيهم.
تبّلي السمك بالخلطة السابقة واتركيه في التتبيلة لمدة ساعة.
غطيه بالدقيق ثم قليه في الزيت حتى ينضج.
قدميه ساخناً.