طريقة عمل سمك فيليه مغربي متبل بالهريس

2 بطاطس مقشرة ومقطعة

2 فص ثوم مفروم

2 فيليه سمك

2 ملعقة زبدة

1 ملعقة هريس حار

بشر ليمون

1 ملعقة زنجبيل

2 ملعقة بقدونس للزينة

1- اسلقي البطاطس حتى تنضج ثم صفّيها واهرسيها.

2- اخلطي البطاطس مع الزنجبيل واتركيهم جانباً.

3- اخلطي الزبدة مع الثوم، بشر الليمون، الهريس والكزبرة.

4- تبّلي السمك بخليط الزبدة ثم ضعيه في صينية وادخليه الفرن حتى ينضج.

5- احضري طبق التقديم وضعي البطاطس بالزنجبيل ثم ضعي قطع السمك وزيّنيها بالبقدونس وقدميه.