طريقة عمل سمك مشوي على الطريقة المكسيكية

مقادير طريقة عمل سمك مشوي على الطريقة المكسيكية :

1 كيلو سمك1 حزمة كزبرة1 بصلة كبيرة مقطعة1 ملعقة ملح1 ملعقة فلفل1 ملعقة كمون3 ملاعق عصير ليمون3 ملاعق خل

طريقة عمل سمك مشوي على الطريقة المكسيكية :

1- اغسلي السمك جيداً ثم تبّليه بالملح، الفلفل والكمون واحشيه بالكزبرة.
2- ضعي السمك في صينية وضعي عليه البصل المقطع، عصير الليمون، الخل.
3- لفّي الصينية بورق الالومنيوم وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج السمك.
4- قدّميه مع البطاطس المكعبات المقلية.