طريقة عمل سمك مشوي بالملح الخشن في الفرن

مقادير طريقة عمل سمك مشوي بالملح الخشن في الفرن :

1 سمكة بلطي أو بوري أو هامور 3 كوب ملح خشن لتغطية السمك بالكامل حلقات ليمون للزينة حزمة بقدونس شرائح طماطم نعناع

طريقة عمل سمك مشوي بالملح الخشن في الفرن :

1- اغسلي السمكة دون أن تزيلي قشرها ثم غطّيها بالملح الخشن من الجهتين كاملة.
2- ضعي السمكة في صينية في الفرن الحار لمدة 40 دقيقة إلى أن تنضج.
3- اخرجي الصينية من الفرن وازيلي الملح مع قشر السمكة.
4- احضري طبق التقديم وضعي السمكة وزيّنيها بالبقدونس، حلقات الليمون، شرائح الطماطم والنعناع ثم قدميها ساخنة.