طريقة عمل سمك مقلي بسلطة الخيار

مقادير سمك مقلي بسلطة الخيار :

½ كوب طحين4 شرائح سمك أبيض1 ملعقة كبيرة زيت زيتون½ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة فلفلمقادير السلطة :½ حبة خيار، مكعبات صغيرة2 حبة بندورة مفرومة2 ملعقة كبيرة بصل أحمر مفروم2 ملعقة كزبرة خضراء مفرومة 1 ملعقة صغيرة خل بلسمي½ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة فلفل

طريقة عمل سمك مقلي بسلطة الخيار :

ضعي كل مكونات السلطة في وعاء متوسط، قلّبي برفق، اتركيها جانباً لمدة 10 دقائق.
ضعي الطحين، الملح والفلفل معاً في طبق، غطّي السمك بمزيج الطحين.
حمّي الزيت في مقلاة غير لاصقة، ضعي السمك في الزيت لمدة 3 دقائق على كل جهة.
ضعي السمك في طبق وقديمه مع السلطة.