نقدم لكِ طريقة عمل كرات السمك والبطاطس في خطوات سهلة من الاكلات الماليزية. لتتقني عمل مختلف الأكلات السهلة و السريعة الموجودة في المطبخ العالمي، تعرفي أيضاً على طريقة عمل لازانيا بالخضروات والسبانخ وصلصة الفلفل.

كوب سمك مسلوق و مفروم

3 كوب بطاطس مسلوقة ومهروسة

حبة بصل مفرومة

2 بيضة

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل

ملعقة صغيرة كمون

نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم

3 ملعقة كبيرة طحين

3 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون

زيت للتحمير

· امزجي السمك مع البطاطس والثوم، البصل، الكمون، الملح والفلفل، واعجنيهم جيداً بيديك حتى تتأكدي من امتزاجهم.

· شكلي المزيج على هيئة كرات.

· اخفقي البيض وحمّي الزيت.

· اغمسي الكرات في الطحين ثم في البيض المخفوق ثم في البقسماط المطحون.

· اقلي الكرات في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.