طريقة عمل بطاطا بتوابل الشات مع هريس البازلاء البيضاء

مقادير طريقة عمل بطاطا بتوابل الشات مع هريس البازلاء البيضاء :

100 غرام بطاطا2 ملعقة كبيرة بازلاء بيضاء1 ملعقة صغيرة بصل مفروم1 ملعقة صغيرة طماطم مفرومة1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حلو
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون1 ملعقة صغيرة توابل شات ماسالا1 ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة2 ملعقة كبيرة صلصة النعناع2 ملعقة كبيرة صلصة التمر الهندي2 ملعقة كبيرة لبن محلى4 ملعقة كبيرة زيت قلي نقي

طريقة عمل بطاطا بتوابل الشات مع هريس البازلاء البيضاء :

1. ابرشي البطاطا وضعيها في مصفاة الشاي بقطر 2.5 سم، اقليها في زيت عميق حتى تصبح بلون ذهبي واستخدمي المصفاة في القلي.
2. اخلطي البازلاء المسلوقة مع البصل، الطماطم، الكزبرة، عصير الليمون، توابل الشات ماسالا ومسحوق الفلفل الحلو.
3. ضعي هريس البازلاء في صحن التقديم وأضيفي البطاطا المقلية فوق البازلاء البيضاء، رشي على الوجه صلصة النعناع والتمر الهندي واللبن المحلى.