طريقة عمل قوارب البطاطا بالكابوريا
تعرّفي معنا اليوم على طريقة عمل قوارب البطاطا بالكابوريا، من الوصفات العالمية اللذيذة وهي من الغذاء
الصحي، سهلة وسريعة التحضير، قدّميها كوجبة عشاء شهية، جرّبي أيضاً طريقة عمل لحمة الموزة بالشعيرية :
أكلات سورية.
مقادير طريقة عمل قوارب البطاطا بالكابوريا :
¼ كيلو بطاطس كبيرة الحجم، مسلوقة¼ كيلو كابوريا مقطع1 حبة بصل مفرومة1 كوب جبن تشيدر3 ملعقة كبيرة زيت نباتي1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل
طريقة عمل قوارب البطاطا بالكابوريا :
- اسلقي البطاطس في قدر على النار به ماء مغلي مملح واتركيها لمدة ربع ساعة حتى النضج وصفيها.
- اتركيها تبرد قليلاً وقطعيها نصفين وقومي بتفريغها نصف تفريغ.
- اقلي البصل والثوم في الزيت حتى يصفر لونهم ثم أضيفي إليهم الكابوريا واتركيه على النار قليلاً حتى ينضج ثم تبلي الخليط بالملح والفلفل.
- اخلطي الكابوريا مع حشو البطاطس ثم احشي بالخليط السابق البطاطس المجوفة.
- وزعيها في صينية مغلفة بورق الزبدة ثم أدخليها الفرن لمدة 10 دقائق ثم قدميها.