طريقة عمل بطاطس محشية بالبسطرمة

مقادير طريقة عمل بطاطس محشية بالبسطرمة :

6 حبة بطاطس مسلوقة، مهروسة250 غرام بسطرمة مقطعة1 كوب جبن تشيدر مبشور2 ملعقة كبيرة دقيق2 بيضة مخفوقة1 كوب دقيق1 كوب بقسماط1 ملعقة صغيرة ملحزيت للقلي

طريقة عمل بطاطس محشية بالبسطرمة :

اخلطي البطاطس المهروسة مع الدقيق والملح.
افردي قطعة من البطاطا ثم ضعي شريحة من البسطرمة والجبن التشيدر، شكّلي الخليط على هيئة كرات ثم ضعيها في البراد لمدة ساعة حتى تتماسك.
اغمسي الكرات في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط واتركيها في البراد حتى تتماسك.
اقلّي البطاطس في الزيت حتى يتغير لونها للذهبي ثم قدميها.