طريقة عمل كعك البطاطس
بواسطةفوري
كعك البطاطس
إليكِ طريقة عمل كعك البطاطس وهي وصفة طبخ سهلة ولذيذة من الأكلات الإيطالية الشهية، يحبها الكبار والصغار ويمكن تقديمها في العزومات.وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل كعك البطاطس بوصفتين مختلفتين الوصفة الأصلية وطريقة عمل كعك البطاطس المقلية.
مقادير كعك البطاطس
- 3 بطاطس
- ⅓ كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 بيض
- ½ كوب طحين
- ½ كوب جبن بارميزان مبشور
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ¼ ملعقة صغيرة بايكينج باودر
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 2 فص ثوم
طريقة كعك البطاطس
- في صحن ضعي البطاطس وعليها البيض والحليب ثم قومي بالتقليب.
- أضيفي الزبدة، الملح، الثوم، الفلفل الأسود وجبن البارميزان.
- أضيفي الطحين والبايكينج باودر وقومي بالخلط.
- بعد تسخين ماكينة الوافل ضعي الخليط ثم اتركيه حتى ينضج بالكامل.
- قدّمي الوافل ساخناً.
كعك البطاطس المقلية
مقادير كعك البطاطس المقلية
- 3 بطاطس
- ماء للسلق
- زيت للقلي
مقادير التغطية
- 2 بيض
- بقسماط مطحون حسب الحاجة
- رشة فلفل أسود
طريقة عمل كعك البطاطس المقلية
- في وعاء اسلقي البطاطس حتى تنضج.
- صفي البطاطس ثم اهرسيها جيدًا.
- في وعاء البيض ثم الفلفل الأسود واخفقي.
- ضعي البقسماط في طبق.
- شكلي البطاطس في شكل كرات، ثم في البيض ثم في البقسماط.
- ضعي البطاطس في الفريزر لمدة ربع ساعة.
- في مقلاة سخني الزيت ثم أقلي الكرات.