طريقة عمل كبدة بالبطاطس

مقادير طبخة سريعة: طريقة عمل كبدة بالبطاطس :

كيلو كبدة مقطعة شرائح صغيرة 4 حبة بصل 3 حبات بطاطس كوب شوربة لحم ملعقة سمن بقدونس للتزيين ملعقة ملح ملعقة فلفل اسود ملعقة هيل مطحون

طبخة سريعة: طريقة عمل كبدة بالبطاطس :

1- اغسلي الكبدة برفق، ابشري حبتنين بصل وقلّبيها مع الكبدة والهيل جيداً ثم ضعي الكبدة في الثلاجة نصف ساعة.
2- في قدر على النار شوحي 2 حبة من البصل المقطع مع ملعقة السمن وأضيفي له الكبدة واتركيها لمدة ربع ساعة.
3- قطّعي البطاطس مكعبات وأضيفيها للكبدة وأضيفي كوب الشوربة ثم أضيفي الملح والفلفل عند نضج البطاطس والكبدة وقدميها.