طريقة عمل مغربية بالدجاج

مقادير مغربية بالدجاج والخضار: وصفات طبخ وطبخات سهلة بالصور :

500 غ مغربيّة 50غ بصل مفروم ناعم 50 غ بازيلا خضراء 50 غ جزر مقطع مكعبات 50 غ فليفلة حمراء مقطعة مكعبات 100 غ حمص مسلوق 75 غ باذنجان مقطع مكعبات ومقلي 1 فص ثوم مفروم رشّة بهار حلو رشّة كمون 1 دجاجة كامة 75 غ زيت زيتون

طريقة عمل مغربية بالدجاج والخضار: وصفات طبخ وطبخات سهلة

اسلقي الدجاج مع المنكّهات حتى ينضج وضعيه جانباً.
اخرجي الدجاج من المرق وصفي المرق، اتركي الدجاج في مكان دافئ.
اقلي البصل والثوم مع الزيت في قدر وبعدها اضيفي المغربيّة فوقهما وحرّكي جيداً.
اسكبي المرق تدريجياً واضيفي المزيد من المرق كلّما جفّ في القدر.
بعد 10 دقائق اضيفي الخضروات، البهارات والملح.
اتركي الخضروات لمدة 15 دقيقة حتى تنضج المغربيّة.
ضعي المغربية والخضار مع الدجاج في طبق التقديم وقدّميه ساخناً.