نقدّم لكِ طريقة عمل أصابع الجلاش المحشي بقطع الفراخ: أكلات مصرية، من الوصفات المصرية التي يمكنك
تحضيرها في خطوات سهلة وبسيطة ويمكنك تقديمها في المناسبات والعزائم وسيحبها الجميع، وقد تحبين
التعرف أيضاً على طريقة عمل اللحم الموزة بصلصة الأعشاب : أكلات مصرية.

1 كيلو جلاش

500 غ صدور دجاج مقطعة

1 بصلة مفرومة

1 كوب فلفل ألوان مقطع

1 ملعقة ملح

1 ملعقة فلفل

1 ملعقة بهارات

1 بيضة مخفوقة

1 كوب حليب

3 ملاعق زيت زيتون

قلّي البصل في زيت الزيتون حتى يصفر لونه ثم أضيفي الفلفل ألوان و قطع الدجاج وقلّبي.
تبّلي بالملح، الفلفل والبهارات ثم ارفعيه من على النار.
احضري الجلاش وقطعيه طولياً ثم احضري شريحة وضعي الحشو وملعقة من المايونيز، ثم لفيه رول على هيئة أصابع وكرري الخطوات في باقي الجلاش حتى نفاذ الكمية.
احضري صينية وادهنيها بالسمن ثم ضعي أصابع الجلاش.
اخفقي البيض مع الحليب واسكبيه على الجلاش.
ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى يحمر وجهه ثم قدميه.