طريقة عمل كرات الدجاج البرتغالية

1 كيلو دجاج مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة دقيق 2 ملعقة كبيرة نعناع مقطع ناعم 2 ملعقة كبيرة ثوم مدقوق ناعم 1 معلقة صغيرة بودرة الكاري ½ معلقة صغيرة بهار 1 معلقة صغيرة ملح ½ كوب زيت للقلي

1- في وعاء، اعجني الدجاج مع الدقيق، النعناع، الثوم، الملح، البهار والكاري جيداً، وشكلي الخليط إلى دوائر.
2- في مقلاة عميقة على النار، سخّني الزيت جيداً واقلي فيه كرات الدجاج حتى تتحمر.