طريقة عمل خبز الشباتي بالبطاطس

مقادير خبز الشباتي بالبطاطس :

كوب بطاطس مبشورةملح وفلفل حسب الرغبةنصف ملعقة صغيرة كركمملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم3 ملعقة كبيرة زيت2 كوب طحينكوب زيت للتحمير

طريقة عمل خبز الشباتي بالبطاطس :

امزجي البطاطس، الملح، الفلفل، الكركم، البقدونس و 3 ملعقة كبيرة زيت في وعاء، اخلطيهم جيداً.
اضيفي الطحين تدريجياً واعجني حتى تحصلي على قوام مناسب.
انقلي العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت واتركيها لمدة 10 دقائق.
حمّي مقلاة غير لاصقة على النار.
اقسمي العجين إلى كرات بحجم حبة الليمون وافرديها بالشوبك على سطح عمل مرشوش بالطحين.
اقلي الشباتي بملعقة صغيرة من الزيت لكل رغيف، واقلي الخبز على الجهتين حتى يصبح ذهبي اللون.
ادهني الخبز بالزبدة فور رفعه من المقلاة.
كرري العملية حتى تنتهي الكمية.