طريقة عمل كرات العدس و البرغل

مقادير كرات العدس و البرغل :

كوب و نصف عدس بنيكوب بصل مفروم2 فص ثوم مهروس2 كوب ماءكوب برغلربع كوب بقدونس طازج مفروم2 ملعقة كبيرة زيتواحد و ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة ملحملعقة صغيرة بابريكاكوب بقدونس طازج مفروم للتزيينكوب بصل أخضر شرائح رفيعة للتزيين

طريقة عمل كرات العدس و البرغل :

ضعي العدس و البصل و الثوم مع الماء في قدر على النار، غطي القدر و اتركيهم على النار لمدة 25 دقيقة.
أضيفي البرغل و البقدونس و الزيت و الملح و البابريكا و قلبيهم لمدة دقيقتين.
ارفعي القدر من على المار و اتركيه ليهدأ، أضيفي الفلفل و قلبي جيدا.
شكلي المزيج على هيئة فطائر (كرات) صغيرة.
زينيه بالبقدونس و شرائح البصل الأخضر.