طريقة عمل صوص الزعفران

مقادير صوص الزعفران :

نصف كوب بصل مفرومنصف كوب مرقرشة زعفران2 ملعقة كبيرة كريمة طهي125 غ زبدة، مكعبات صغيرة2 ملعقة صغيرة عصير ليمونملح و فلفل حسب الرغبة

طريقة عمل صوص الزعفران :

ضعي المرق و البصل في قدر على نار عالية، اتركيهم حتى يغلوا.
اتركيهم يغلوا لمدة 3 دقائق.
خففي النار إلى متوسطة و أضيفي الزعفران.
أضيفي الكريمة و الزبدة و قلبي باستمرار، لا تدعي الصوص يغلي.
أضيفي عصير الليمون و الملح و الفلفل.
قديمه على الفور مع الدجاج أو السمك.