السحاوق
هناك الكثير من الأكلات التي قد تجهليها ولكن عندما تجربيها تجدينها مميزة للغاية، ومنها وجبة السحاوق اليمنية.أحضرنا لكِ اليوم اكلات سريعة يمكن ان تحضريها فى خطوات بسيطة، إليكي طريقة عمل صلصة السحاوق اليمنية من الوصفات اليمنية تحضر بخطوات بسيطة وهي يمكن ان تقدم بجوار العديد من الاكلات كالأرز أو مع الخبز او الجبن بحسب رغبتك.
مقادير السحاوق
- 500 غ طماطم
- ¼ كوب كزبرة طازجة مغسولة
- ملح حسب الرغبة
- ½ ملعقة صغيرة كمون
- ½ ملعقة صغيرة زعتر
- أوراق نعناع
- 3 فص ثوم مقشر
طريقة السحاوق
- اغسلي الطماطم جيدًا.
- قومى بتقطيعها و ضربها فى الخلاط مع الثوم جيدا حتى تمام التجانس و الحصول على خليط ناعم.
- ضيفى النعناع و الكزبرة واعيدي الخلط.
- صبى الصلصة فى صحن التقديم .
- تبليها بالملح و الكمون و الزعتر.
- قومى بالتقليب و قدميها .
السحاوق الحاره
مقادير السحاوق الحاره
- 4 طماطم
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 3 فلفل حامي
- 2 فص توم
- 5 ملعقة كبيرة كوب خل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل
- 1 ملعقة صغيرة كسبرة
- 1 ملعقة صغيرة شطة
- 2 عود نعناع
- 1 ملعقة صغيرة صلصة
طريقة عمل السحاوق الحاره
- في وعاء الخلاط ضعي كل المكونات.
- اخفقي حتى يصبح لديكِ سائل.
السحاوق بالجبن
مقادير السحاوق بالجبن
- 2 ملعقة كبيرة جبن فيتا
- 5 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
- 1 طماطم
- 4 فلفل حار اخضر
- فص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة ليمون
- ملح
- رشة كمون
طريقة عمل السحاوق بالجبن
- اغسلي الخضروات كلها.
- ضعي المكونات معًا في الخلاط.
- اخفقي حى يصبح لديكِ مزيج متجانس.
