طريقة عمل أقراص البطاطس المقلية

مقادير أقراص البطاطس المقلية:

2 كيلو بطاطس مسلوقة و مقشرة و مهروسة3 ملعقة صغيرة ملح6 ملعقة صغيرة شطة8 ملعقة صغيرة بودرة مانجو4 قرن فليفلة حريفة، مفرومة2 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم3 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومةبيضة مخفوقةزيت للتحمير

طريقة عمل أقراص البطاطس المقلية:

ضعي البطاطس في وعاء كبير و أضيفي عليها كل المقادير ماعدا البيضة.
حمي الزيت على النار.
خذي مقدار صغير من المزيج و شكليه على هيئة قرص صغير.
اغمسيه في البيض ثم اقليه في الزيت حتى يصبح لونه ذهبيا.