طريقة عمل عيش باللحم

عيش باللحم

طريقة عيش باللحم

عيش باللحم بالطحينة

مقادير عيش باللحم بالطحينة

عجينة محضرة مسبقاً

• ½ كوب طحينة
• ½ كيلو لحم ناعم
• 1 بيض
• 1 كوب كراث مفروم
• 1 ملعقة كبيرة خل
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل عيش باللحم بالطحينة

1. حضري وعاء وضعي فيه الطحينة والزيت والخل والبيض والملح واخفقي كل المكونات جيدًا معًا.

2. ضيفي اللحم والكراث وقلبي مرة أخرى.

3. شكلي العجينة ثم ضعي فيها الحشوة.

4. ادهني الصينية بالزيت ثم ضعي عيش اللحم.

5. اتركي العيش حتى يتحمر وجهه قبل التقديم.

عيش باللحم بالتوست

مقادير عيش باللحم بالتوست

• 1 علبة توست

للحشوة

• 10 قطعة لحم مقدد جاهزة
• ¼ كوب زيتون اخضر
• 1 طماطم
• 1 فلفل أخضر
• 1 بصل
• 2 جبنة مثلثات

للوجه

• 2 ملعقة كبيرة جبن سائل
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز
• 2 ملعقة كبيرة قشطة
• ¼ كوب جبنة موزاريلا

طريقة عمل عيش باللحم بالتوست

1. في مقلاة على النار ضعي كل مكونات الحشوة وقلبي حتى يذبل لون الخضروات.

2. ضعي التوست ثم الحشوة.

3. حضري مكونات الوجه بخفقها معًا.

4. ضعي مكونات الوجه على الحشوة.

5. تدخل الصينية الفرن حتى تنضج.