طريقة عمل الكريب الحادق

الكريب الحادق

مقادير الكريب الحادق

• 1 بيض
• 1 كوب حليب سائل خالي الدسم
• 1 كوب دقيق
• رشة ملح

طريقة الكريب الحادق

1. فى الخلاط الكهربائي اخفقى البيض مع الملح والدقيق ونصف كمية الحليب جيدًا.
2. بعد تمام التجانس و العجن ضيفى النصف الثانى من الحليب و اعيدى العجن حتى الحصول على قوام عجين مناسب.
3. على النار ارفعى مقلاة غير لاصقة و ادهنيها بالزيت.
4. صبي مقدار مغرفة من الخليط و وزعيها على المقلاة.
5. انتظرى نصف دقيقة ثم اقلبيه على الناحية الأخرى لمدة 15 ثانية ثم ارفعيه من المقلاة.
6. كررى ما سبق مع كل الخليط.

الكريب الحادق بدون بيض

مقادير الكريب الحادق بدون بيض

• 2 كوب دقيق
• ½ كوب ماء
• 1 كوب لبن
• 1 ملعقة كبيرة زبدة سائلة
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• ¼ ملعقة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة عمل الكريب الحادق بدون بيض

1. في وعاء العجن ضعي الدقيق والملح والفانيليا واخفقي.
2. في وعاء منفصل امزجي اللبن والماء والزبد معًا، ثم ضيفيه إلى الدقيق.
3. اعجني حتى يصبح لديكِ مزيج ناعم ذو قوام متماسك.
4. في مقلاة على النار ضعي الزيت ثم نصف كوب من العجين، ثم اتركيه حتى يحمر ثم اقلبيه على الناحية الأخرى.
5. كرري حتى تنتهي من العجين، ويصبح الكريب جاهزًا للحشو.

الكريب الحادق المحشي

مقادير الكريب الحادق المحشي

• 1 كوب دقيق
• ½ 1 كوب لبن
• 2 بيض
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 كوب فلفل الوان
• ½ كوب شرائح زيتون
• ½ كوب شرائح رومي مدخن
• ½ كوب جبنة شيدر مبشورة
• 2 ملعقة كبيرة زيت

طريقة عمل الكريب الحادق المحشي

1. اخلطي اللبن مع الدقيق ثم ضيفي البيض والملح والفلفل الأسود.
2. ادهني الطاسة بالزيت ثم ضعي نصف كوب من العجين.
3. اتركي العجين حتى ينضج ثم اقلبيه.
4. احشي الكريب بالحشوة بالكميات التي تريدينها.