طريقة عمل أجنحة الدجاج بالحامض
مقادير أجنحة الدجاج بالحامض
20 جناح دجاج نصف كوب خل أبيض نصف كوب عصير ليمون ربع كوب صلصة الصويا رشة فلفل أسود 1 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة عمل أجنحة الدجاج بالحامض
1-انقعي أجنحة الدجاج فى خل و ليمون و صلصة الصويا و الفلفل الأسود ساعتين على الأقل قبل التحضير.
2-انشلي الأجنحة من التتبيلة ( اتركي التتبيلة على جنب ) ثم قومي بقلى الأجنحة فى زيت غزير حار حتى يصبح لونها أحمر ثم تصبح ناشفة و انشليها من الزيت و قومي بتصفيتها
3-فى مقلاة تيفال على النار سخنى الزبد وضيفى التتبيلة وقومى بالتقليب حتى تسخن
4-فى طنجرة التقديم رصي قطع الأجنحة و صبى فوقها الصلصة الساخنة