طريقة عمل كفتة البطاطس بالتونة

مقادير كفتة البطاطس بالتونة

2 بطاطس متوسطة مسلوقة علبة تونة ملح فلفل اسود شطة بقدونس مفروم نصف لليمونة للتغطية (دقيق_بيض_بقسماط(

طريقة عمل كفتة البطاطس بالتونة

1-اهرسي البطاطس
2-صفي التونة من الزيت ثم ضيفيها للبطاطس مع الملح و الفلفل و رشة شطة و البقدونس و قومي بالمزج جيدًا
3-قومي بتشكيل الكفتة على شكل أصابع أو كور صغيرة
4- اغمسي الكفتة فى الدقيق ثم البيض المتبل بملح و فلفل و كمون و قرف و معلقة حليب سائل ثم غطيها بالبقسماط
5-أدخلى الكفتة الفريزر لمدة ساعتين للتماسك
6- فى زيت غزير حار قومي بقلي الكفتة على ان يتحول لونها للون الذهبي
7-قدميها ساخنة