اكلات جديدة : صينية خضار ليس من الضروري أن تكون تقليدية فما أكثر الخضروات وطرق تقديمها، هى هي وصفة طبخ سهلة وبمكن اعدادها ضمن اكلات خفيفة وتقديمها مع سلطات خضراء مثل سلطة الجرجير
مقادير صينية خضار : الباميه السوتية بالبصل الصغير
نصف كيلو بصل صغير الحجم 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة نصف كيلو بامية عصير ليمونة ملح فلفل
طريقة عمل صينية خضار : الباميه السوتية بالبصل الصغير
-1قومي بتقشير البصل دون قطع رأسه فقط نظفيها واغسليها ثم قومى بتجفيفها
-2سخنى الزيت فى وعاء صغير وقومي بتشويح البصل حتى يتحول للون ذهبى
-3ضيفى الملح والفلفل وعصير الليمون وبعض الماء القليل واتركيهم على النار حتى تمام النضج
-4بعد نضج البصل ضيفى البامية بعد تنظيفها وتقميعها وقلبي بهدوء ثم اتركيهم على نار هادئة حتى نضج البامية (يستغرق ربع ساعة)
للتزيين : قدميها مع حلقات الليمون
