طريقة عمل حلى التمر و الشوفان

مقادير حلى التمر والشوفان

• 1 كوب دقيق
• 1 كوب شوفان
• ½ كوب سكر
• ¼ كوب دبس تمر
• ¼ ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
• ¼ ملعقة صغيرة بايكينغ بودر
• ½ كوب زبدة طرية
• 1 كوب تمر، مفروم
• ½ كوب ماء
• عصير 1 حبة ليمون
• ⅓ كوب بندق، مفروم

طريقة حلى التمر والشوفان

1. سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية.
2. سخني التمر مع الماء في قدر على النار حتى الغليان، لمدة 5 دقائق.
3. ارفعي القدر عن النار ثم أضيفي عصير الليمون والبندق.
4. اخلطي الدقيق مع الشوفان، السكر، دبس التمر، بيكربونات الصودا والبايكينغ بودر.
5. أضيفي الزبدة إلى مزيج الشوفان واهرسي المزيج حتى تتفتت الزبدة وتمتزج مع الخليط.
6. اسكبي ثلثي المزيج في صينية وافرديها بالتساوي.
7. وزعي فوقها طبقة من التمر والبندق.
8. وزعي على الوجه باقي مزيج الشوفان واضغطي عليه برفق.
9. أدخلي الصينية الفرن لمدة 35 دقيقة، أو حتى يصبح لون الحلى ذهبيا.
10. اتركي الحلى يبرد ثم قطعيه وقدميه.

حلى التمر بالسميد

مقادير حلى التمر بالسميد

• 1 كوب سميد
• ½ كوب زبدة طرية
• ½ 1 كوب تمر، مفروم
• ¼ كوب مكسرات مجروشة
• 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
• 2 ملعقة كبيرة عسل

طريقة عمل حلى التمر بالسميد

1. في قدر على النار، سخني الزبدة، ثم أضيفي السميد وقلبيه لمدة 5 دقائق.
2. أضيفي التمر والهيل مع التحريك باستمرار، ثم ارفعي القدر عن النار واتركي المزيج حتى يبرد.
3. اسكبي المزيج في طبق تقديم كبير ثم زينيه بالمكسرات والعسل.
4. أدخلي الحلى البراد لمدة ساعة قبل التقديم.

حلى التمر والجبن

مقادير حلى التمر والجبن

• ¼ كيلو غرام تمر، بدون نوى
• 1 عبوة بسكويت مطحون
• 4 قطع جبن كيري
• 1 إصبع زبدة
• ½ عبوة حليب مكثف محلى
• لوز، للتزيين

طريقة عمل حلى التمر والجبن

1. افركي البسكويت مع الزبدة جيداً حتى يمتزجا.
2. وزعي البسكويت في صينية بايركس، ثم قسمي كل حبة تمر إلى نصفين.
3. وزعي أنصاف التمر في طبقة فوق البسكويت.
4. اخفقي الجبن مع الحليب المكثف في الخلاط الكهربائي، ثم اسكبي المزيج بالتساوي فوق طبقة التمر.
5. رشي الوجه باللوز ثم أدخلي الصينية الفرن المسخن إلى 180 درجة مئوية، حتى تتماسك طبقة الجبن، لمدة 15 دقيقة.
6. قطعي الحلى إلى مربعات وقدميه.

حلى التمر والنكسافيه

مقادير حلى التمر والنكسافيه

• ¼ كوب تمر مفروم
• ½ كوب جبن كريمي
• ¼ كوب زبدة
• 1 عبوة قشدة
• 3 ملعقة كبيرة نسكافيه
• 2 كوب بسكويت، مطحون
• ½ كوب مكسرات، مجروشة

• ½ كوب ماء
• حبات تمر دون نوى، حسب الحاجة
• 1 ظرف كريم كراميل

طريقة عمل حلى التمر والنكسافيه

1. افركي البسكويت مع الزبدة جيداً ثم وزعي المزيج في قاع صينية بالتساوي.
2. في الخلاط الكهربائي، اخفقي القشدة مع الجبن، التمر والنسكافيه، حتى يتجانس المزيج.
3. وزعي المزيج في طبقة متساوية فوق البسكويت. أدخلي الصينية البراد لمدة 60 دقيقة.
4. في قدر على النار، اخلطي التمر مع الماء والكريم كراميل، اطهي المزيج حتى يغلي ثم اسكبي المزيج فوق الصينية.
5. أعيدي الصينية إلى البراد حتى يتماسك الحلى.
6. قطعي الحلى إلى مربعات وقدميه.