طريقة عمل كيكة التمر بالتوفي

بالتوفى وصفة حلى سهل ولذيذ ، تتمتع بفوائد التمر الهامة للجسم و لأطفالك و طعم التوفي المحبب حيث تجمع بين نكهة التمر و بين طعم التوفى اللذيذ و الذي يعشقه الكبار و الصغار ، يمكن تقديمها حلى عشاء او للضيوف مثل كيكة البرتقال و حلى الكاسات و كيكة السينابون . إليكي طريقة عمل كيكة التمر بالتوفي

مقادير كيكة التمر بالتوفي

3 بيضات

½ كوب سكر

1 ½ كوب دقيق

1 ملعقة بيكنج باودر

½ كوب زيت

30 تمر مكنوز

كوب سكر ناعم

½ كوب ماء

3 ملعقة كبيرة حليب بودرة

مقادير صلصة التوفي

¼ كوب سكر

علبة قشطة

طريقة تحضير كيكة التمر بالتوفي

حمى الفرن على درجة حرارة 180
فى وعاء قومي بمزج الدقيق مع البيكنج باودر
فى الخلاط الكهربائي بواسطة مضرب البيض الكهربى قومى بخفق كل المقادير المتبقية حتى تمام التجانس
ضيفى خليط البيكنج باودر و الدقيق بالتدريج و قومى بالخلط حتى لتكون لديكى خليط مناسب
فى صينية مدهونة زيت صبى الخليط ثم ادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة او حتى تمام النضج
بعد النضج اخرجى الصينية و اتركيها تبرد
لعمل صلصة التوفي :
فى وعاء على النار سخني السكر حتى تمام ذوبان السكر و تحوله للون ذهبي
ضيفى القشطة و قومى بالتقليب حتى تحصلين على قوام سميك
صبى صلصة التوفى على الكيك بينما الصلصة مازالت دافئة