طريقة عمل صينية خضار بكرات اللحم

مقادير طريقة عمل صينية خضار بكرات اللحم :

3 حبة بطاطس مقطعة حلقات1 كوب بروكلي مقطع3 جزر مقطع طويل500 غ لحم مفروم ناعم1 كوب بقدونس مفروم ناعم3 ملاعق شبت مفروم ناعم1 بصلة مفرومة½ كوب بقسماط1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة2 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة قرفة1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة3 ملاعق دقيق½ ملعقة صغيرة فلفل½ ملعقة صغيرة كمون

طريقة عمل صينية خضار بكرات اللحم :

احضري طبق عميق وضعي اللحم، البقدونس، الشبت، البصل، البقسماط، البهارات، الفلفل الأسود، الملح، القرفة، الكمون والكزبرة وقلّبيهم جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم.
شكّلي الخليط على هيئة كرات ودحرجيها في الدقيق ثم قلّيها في الزيت حتى تتحمر.
احضري صينية مغلفة بورق الزبدة وضعي البطاطس، الجزر، البروكلي وكرات اللحم.
تبّلي بالملح والفلفل ثم ادخلي الصينية الفرن لمدة30 دقيقةحتى تنضج.
قدميها ساخنة.