- ذات صلة
- مقهى في طوكيو يخصص نفسه للمتشائمين فقط
- مطابخ صينية
- طريقة عمل دجاج كنتاكي
- طريقة عمل المندي في المنزل
- طريقة عمل سلطة الزبادي بالنعناع
- طريقة الكبسة باللحم بأسلوب جديد
- طريقة عمل الكنافة المبرومة بالمكسرات
- طريقة عمل الكبة النيئة
- طريقة تخليل الخيار في يومين
- طريقة عمل كبسة بالجمبري
- طريقة جديدة لعمل حلا القهوة بالبسكويت وزبدة الفول السوداني
- طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم
مقادير طريقة عمل صينية خضار بالقشطة :
1 بطاطس كبير 1 باذنجان كبير 3 كوسة ½ حبة قرنبيط مقادير الصلصه : ¼ كيلو غرام بصل مفروم 1 ملعقة كبيرة مفروم ½ كيلو غرام بقدونس مفروم ½ كيلو غرام شبت مفروم ½ كيلو غرام كزبرة مفروم ½ كيلو غرام فلفل رومي علبة قشطة 3 طماطم بهارات حسب الرغبة
طريقة عمل صينية خضار بالقشطة :
1- قطّعي جميع الخضار على شكل حلقات.
2- ضعيها في مقلاة الزيت حتى تسخن، اقلي جميع الخضار جيداً ثم صفيها من الزيت.
3- لعمل الصلصة، ضعي البصل المفروم في مقلاة حتى يصبح لونه ذهبي، أضيفي البقدونس، الكزبرة، الطماطم، فلفل رومي والقشطة
واخلطيها حتى تتجانس مع بعض.
4- ضعي الخضار المخلوط على البصل على نار متوسطة وأضيفي البهارات حسب الرغبة.
5- ضعي الخضار المقلية في صينية حسب الترتيب المرغوب.
6- بعد تجانس الصلصة وعندما تصبح سميكة قومي بوضعها على الخضار الموجود في الصينية، اتركيها لمدة ٣ دقائق ثم قدميها
ساخنة.