طريقة عمل طاجن المكرونة بالخضار واللحم

مقادير طريقة عمل طاجن المكرونة بالخضار واللحم :

1 كيلو مكرونة مسلوقة2 كوب خضار مشكل2 ملعقة كبيرة جبن رومي مبشور2 كوب عصير طماطم1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل½ كيلو لحم معصج

طريقة عمل طاجن المكرونة بالخضر واللحم :

1- قطّعي الخضار على هيئة مكعبات صغيرة وارفعيه على النار وشوحيه مع ملعقة سمن.
2- أضيفي عصير الطماطم واللحم المعصج واتركيه على النار حتى يتبخر ماء الطماطم وينضج الخليط.
3- أضيفي الخليط للمكرونة المسلوقة وقلّبيهم جيداً.
4- ضعي الخليط في طبق فرن ورشّي سطحه بالجبن الرومي.
5- ادخليه الفرن حتى يذوب الجبن ثم قدميه ساخناً.