صواني خضار لها العديد من وصفات طبخ سواء من اكلات مصرية أو موسوعة الطبخ، هذه طريقة طبخ ألذ صينية خضار في الفرن بالصور، تتكون من بطاطس و جزر و فطر و يتم تناولها بجانب وصفات دجاج. جربي أيضاً طريقة عمل صينية خضار بالفرن.

مقادير ألذ صينية خضار في الفرن بالصور

كوب ماء 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح و فلفل 0.5 حبّة جزر، مفرومة 3 حبّة بطاطس، شرائح سميكة 2 فص ثوم مهروس حبّة بصل، مفرومة 6 حبّة فطر، مفروم ملعقة كبيرة زبدة 5 بيض ملح و فلفل كوب جبن موتزاريلا مبشورة 3 ملعقة كبيرة جبن بارميجان

طريقة تحضير ألذ صينية خضار في الفرن بالصور

حمّي الفرن على 175 درجة مئوية
في قدر على النار اخلطي الماء و الزيت و الملح و الفلفل و الجزر و البطاطس و الثوم، دعيهم يغلوا لمدة 15 دقيقة.
صفّي المزيج، أضيفي البصل و الفطر و الزبدة، قلّبي حتى يصبح البصل لونه شفافا. أضيفي البيض و قلبي مع الملح و الفلفل حتى ينضج البيض.
انقلي المزيج إلى صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
ضعي الموتزاريلا فوق المزيج وادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة. اخرجيها من الفرن و انثري الجبن البارميجان عليها و أدخليها الفرن تحت المشواة لمدة 5 دقائق.