طريقة عمل دجاج بالخضروات و الثوم

مقادير دجاج بالخضروات و الثوم

كوب بصل مفروم 5 حبّة جزر، مقسّمة 4 أجزاء 4 عود كرفس، مقسّم 3 أجزاء 2 فص ثوم مهروس ليمونة، مقطعة 4 أجزاء دجاجة كاملة التتبيلة 4 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة حر أحمر ملعقة صغيرة مسحوق البصل ملعقة صغيرة فلفل 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم

طريقة عمل دجاج بالخضروات و الثوم

1- امزجي مكونات التتبيلة جيدًا و اتركيها جانبًا. ضعي الخضروات في حلّة ضغط.
2- امسحي على الدجاجة بالثوم المهروس، ثم ادهنيها من الخارج و الداخل بالتتبيلة، ضعي الليمون بداخل الدجاجة ثم اغلقيها بواسطة حبل طبخ.
3- ضعي الدجاجة فوق الخضروات في حلّة الشفغط و اغلقيها و ضعيها على نار هادئة لمدة 4 ساعات.
4- عند استواء الدجاجة اخرجيها من الحلة و ضعيها في صينية وأدخليها الفرن حتى تتقرمش لمدة 5 دقائق.