طريقة عمل سلطة البازلاء والشمندر باللبن الزبادي

2 شمندر متوسط الحجم 2 كوب بازلاء 1 علبة زبادي 2 خيار مقطع شرائح 2 بيضة مسلوقة 1 ملعقة نعناع مفروم

طريقة عمل سلطة البازلاء والشمندر باللبن الزبادي :

1- غلّفي الشمندر بورق الألومنيوم ثم اشويه في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يلين.
2- اسلقي البازلاء في قدر على النار حتى تلين.
3- قطّعي الشمندر إلى مكعبات صغيرة.
4- اخلطي الزبادي مع النعناع في وعاء.
5- احضري طبق التقديم وضعي الخيار، البازلاء، الشمندر والبيض ثم قدمي بجانبها صلصة الزبادي بالنعناع.