طريقة عمل بسكويت رفيع بالآلة

مقادير بسكويت رفيع بالآلة:

500 غ سكر بني250 غ زبدة3 بيضةنصف ملعقة كبيرة فانيليا3 كوب و ربع طحين

طريقة عمل بسكويت رفيع بالآلة:

في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر جيدا حتى يصبح قوامها كريمي.
أضيفي البيض و الفانيليا و أكملي الخفق.
أضيفي الطحين تدريجيا و قلبي.
ضعي الوعاء في حمام مائي ساخن و قلبي حتى تتجانس المكونات جيدا.
غطي الوعاء و أدخليه المبرد لمدة 12 ساعة.
حمي آلة عمل البسكويت الكهربائية.
شكلي كرة صغيرة من العجين وضعيها في الآلة، اغلقيها و اضغطي عليها حتى تنضج.
اخرجيها منها و كرري العملية حتى تنتهي من كل الكمية.