تعلمي طريقة عمل كيكة بالنعناع و اللوز في خطوات سهلة و سريعة لتقديمها ك حلى جديد من الحلويات المغربية، فيمكنك الآن التفنن في عمل حلى القهوة، كما يمكنك أيضا تعلم طريقة عمل كوكيز الجوز و القرفة بالصور.

160 غ زبدة طرية

310 غ سكر

1.5 ملعقة صغيرة نعناع طازج مفروم

6 بيضة

230 غ جوز هند مبشور

210 غ طحين ذاتي الرفع

صلصة النعناع

200 مل ماء

180 غ سكر

1.5 كوب نعناع طازج مفروم

75 غ زبدة

180 غ عسل

180 غ شرائح لوز

طريقة عمل كيكة بالنعناع و اللوز

حمي الفرن على 150 درجة مئوية.
اخفقي السكر مع الزبدة حتى تحصلين على القوام الكريمي.
اضيفي البيض تدريجيا مع الاستمرار في الخفق.
أضيفي الطحين و جوز الهند و قلبي بملعقة خشبية.
افرشي ورق زبدة في قاع صينية ثم صبي الخليط بداخليها.
أدخليها الفرن لمدة ساعة أو ساعة و نصف حتى تنضج.
لعمل الصلصة: قومي بوضع كل المكونات ما عدا اللوز في قدر على النار و قلبيه حتى يذوب السكر.
صفي الصلصة من أوراق النعناع ثم اضيفي اللوز.
اصنعي صقوب صغيرة في الكيكة بواسطة عود الأسنان.
صبي الصلصة فوق الكيكة ثم أدخليها الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.