طريقة عمل بسكويت اليانسون بالزبيب و الجوز نقدمها لكي بطريقة عمل سهلة الخطوات من الحلويات المغربية اللذيذة، وبذلك يمكنك إعداد مختلف أنواع حلى القهوة التي تتناوليها مع القهوة أو الشاي صباحا، قد تهمك أيضا طريقة عمل لفائف الجلاش المحشي بالتين.

مقادير بسكويت اليانسون بالزبيب و الجوز

6 بيضةكوب سكركوب زيت2 كوب جوز مفرومكوب زبيبملعقة كبيرة بذور اليانسون1.5 ملعقة كبيرة بيكينغ باودر0.75 ملعقة صغيرة بيكينغ صودا6 كوب طحين

طريقة عمل بسكويت اليانسون بالزبيب و الجوز

اخفقي البيض مع السكر جيدا.
أضيفي الزيت و احفقي حتى يمتزج جيدا.
أضيفي الجوز و الزبيب و اليانسون و البيكينغ باودر و البيكينغ صودا و الفانيليا و اكملي الخفق.
أضيفي الطحين تدريجيا مع الاستمرار في الخفق حتى تتكون لكي العجينة.
قسميها 4 اقسام و شكليهم على هيئة اسطوانية.
ضعيهم في صواني مبطنة بالزيت و الطحين.
أدخليهم الفرن لمدة 30 دقيقة.
دعيها تبرد تماما ثم قطعيها إلى شرائح 1 سم بسكينة حادة.
ضعي الشرائح في طبقة واحدة في الصينية غير المبطنة و أدخليها الفرن مرة أخرى على درجة حرارة 180 حتى يصبح لونها ذهبي.