طريقة عمل كيكة الجوز الهند

كيكة الجوز الهند

كيكة جوز الهند حلى سهل وسريع، يتمتع بمذاق جوز الهند اللذيذ، و يصلح للتقديم للضيوف او كحلى عشاء مثل كيكة البرتقال ، كيكة السينابون و كيكة التمر ، إليكِ طريقة عمل الكيك بجوز الهند سهل ولذيذ. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل كيكة الجوز الهند في المنزل، حيث يمكنك أن تستمتعي بها مع أفراد عائلتك، الذين سيحبون هذا المذاق الرائع.

مقادير كيكة الجوز الهند

• 1 كوب دقيق
• 1 كوب سميد
• 2 كوب حليب
• 4 بيض
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
• 1 كوب سكر
• ½ كوب جوز هند
• مقادير الشيرة:
• 2 كوب سكر
• 2 كوب ماء

طريقة كيكة الجوز الهند

1. حمى الفرن على 180.
2. اثناء ذلك فى الخلاط الكهربائى اخلطي فيه البيض مع الحليب و الفانيليا و البيكنج باودر.
3. ضيفى باقى المقادير ما عدا الدقيق واعيدي الخفق جيدا حتى تمام التجانس.
4. ضيفي الدقيق تدريجيا مع الخفق حتى الحصول على قوام مناسب.
5. فى صينية صبى الخليط السابق وادخليها الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تمام النضج.
6. عندما تنضج الكيكة، تصب الشيرة عليها و رشيها بجوز الهند.
7. لعمل الشيرة : فى وعاء على النار اغلي الماء مع السكر و اتركيه ليبرد.
8. حلي الكيكة بالشيرة.

كيكة الجوز الهند والقرفة

مقادير كيكة الجوز الهند والقرفة

• 1 كوب طحين
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 كوب جوز هند
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• رشة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا
• 4 بيض
• 1كوب سكر
• حليب حسب الحاجة

طريقة عمل كيكة الجوز الهند والقرفة

1. قلبي الطحين مع القرفة والبيكنج باودر والملح والبيكربونات وجوز الهند.
2. اخفقي البيض جيدًا، ووضيفي السكر مع باقي المكونات ثم الحليب حسب الحاجة حتى تحصلين على عجينة ناعمة.
3. ادخلي الكيكة الفرن حتى تنضج.